Франшиза Макдональдс: стоимость, условия приобретения, срок окупаемости.

Перспектива открыть ресторан быстрого питания «Макдональдс», как предприятие под всемирно известным брендом весьма заманчива. Но самостоятельно это сделать не получится, так как McDonald’s   развивается по системе франчайзинга или открытия собственных предприятий. Франшиза Макдональдс может быть решением, только если у вас имеется внушительный капитал.

О компании

Крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания не нуждается в особом представлении. «Макдональдс» позиционирует себя как предприятие быстрого питания для людей любого достатка, со стандартного качества блюдами, не требующими посуды, и, конечно же, великолепным сервисом.

С 1940 года, уже более 80 лет, ресторан успешно развивается в 110 странах мира. Основателям компании, братьям Макдоналдам (Ричарду и Морису Джейсам) удалось создать идеальную систему производства, в результате которой обслуживание клиентов сводилось к нескольким минутам с момента оформления заказа. 

В 1954 году была продана первая франшиза ресторана.
Сегодня, порядка  36 000 точек открыты компанией Макдоналдс.  Из них  93% ресторанов сети открыты по франшизе Макдональдс в США, 80% работают по франшизе в других странах.

Макдональдс в России

До того, как на рынок России пришли всемирно известные гиганты — Subway, KFC и Burger King , «Макдональдс» открывала в нашей стране рестораны самостоятельно. Это стандартная тактика кампании при освоении новой страны.

С ростом конкурентов, кампания начала развивать франчайзинговую сеть. Но даже сейчас, в  России Компания McDonald’s  сотрудничает в основном только с 3 партнерами франчайзи. 

• ООО «Развитие Рост»;
• ООО «ГиД»;
• ООО «Региональная сеть предприятий питания» (или ООО «СПП»).

Кроме того, компания Макдоналдс не продает в России отдельно франшизу на МакКафе или МакКиоск, а развивает в целом формат ресторана.

Осуществляя свою деятельность по франшизе Макдональдса, стоит быть готовым к следующим моментам: Франшизу Макдональдс в России невозможно купить на один  ресторан или на один город — продается план развития и право развития географической территории.

Открыть Макдональдс в своём городе привлекательная идея.  McDonald’s   всем известная торговая марка, поэтому не придется трудиться над раскруткой данного заведения, создании ассортимента и еще некоторых вопросах, но приложить не малые усилия и финансовые вложения однозначно потребуется.

Это бизнес, требующий значительных вложений. Такой филиал сможет открыть лишь крупный предприниматель, имеющий значительную сумму для старта подобного бизнеса и поддержания его на плаву. Основными затратами считаются приобретение франшизы, ежемесячные роялти и сумма инвестиций коло $ 1.5 млн.

Если вы обладаете необходимым капиталом и соответствуете требованиям кампании к кандидатам, то предлагаем изучить, как можно  купить франшизу Макдональдс.

Стоимость франшизы Макдональдс

• стоимость франшизы (паушальный взнос) составляет не менее $ 45 000,
  длительность которой составляет 20 лет (первый взнос не менее 25% от общей суммы) ;
• ежемесячный роялти – 12 % от суммы дохода;
• стартовая сумма составляет от $ 900 000
• срок окупаемости проекта — не ранее чем через год ( в среднем 2-3 года)

Заплатив  такую немалую сумму, владелец не просто получает свой бизнес, но также и помощь франчайзера, который поможет во всех возникающих вопросах и обучит необходимым навыкам команду.

Для  открытия с нуля, помимо первоначальной суммы вложений от $45 000,  потребуется подобрать помещение, приобрести и смонтировать оборудование, а это от $1 млн. Также вас ожидают ряд других расходов.

Общая цена франшизы Макдоналдс

Общая стоимость франшизы,  складывается из следующих затрат:

• Лицензия(паушальный взнос);
• Строительство и ремонт;
• Оборудование
• Закупка полуфабрикатов;
• Заработная плата персоналу;
• Роялти;
• Реклама (4,5% от прибыли);
• Оплата коммунальным службам.

Примерный расчет ежемесячных  расходов:

Срок окупаемости проекта

Несмотря на высокие первоначальные  затраты, Макдоналдс окупается быстрее других ресторанов быстрого питания. Прогноз окупаемости приведён в таблице:

Средний чек	300 рублей
Среднее число чеков в день	1 000
Средний дневной доход	300 000 рублей
Средний месячный доход при работе заведения без выходных	9 000 000 рублей
Прибыль за вычетом роялти и ежемесячных расходов	6 000 000 р.
Срок окупаемости	1–2 года

За месяц своей деятельности, такой ресторан реализует значительное количество продукции:
— около 3-х млн. напитков, в том числе и молочных коктейлей;
— 2-2,5 млн. порций картофеля фри;
— 1,2 млн. сэндвичей;
— около 1 млн. пирожков.

Согласитесь, достаточно внушительные цифры, которые приносят хорошую прибыль. Но получив первую прибыль, не думайте, что все достанется вам, она распределяется:
— 4% от суммы продаж в пользу компании, а это получается не маленькая сумма;
— рента бренда.

Тем, кто только начинает, устанавливается определенная сумма платы за бренд, а по мере успешности предприятия, устанавливается процент от продажи в произвольном формате.

Как открыть Макдональдс по франшизе

Самое первое и необходимое – подать заявку обладателю бренда. Данную процедуру можно осуществить в электронном формате, через официальные ресурсы франчайзера.

После успешного прохождения интервью, вас отправят на  девяти месячное обучение, где необходимо внести возвратный депозит 5000$,  невозвратную  оплату обучения 750$, а так же все остальные расходы с проживанием и питанием.

 Обучение проходит в главном офисе компании непосредственно в  ресторанах, где вы получите понимание всех бизнес процессов. Только после обучения, у вас появляется возможность открыть Макдональдс в своем городе. Получив разрешение, переходим на седеющий этап, заключающийся в сборе и необходимого перечня документов и согласование с местными администрациями.

Необходимо быть готовым к строгому контролю служб, отвечающих за технику безопасности, санитарные требования, страхование и другие.

Также потребуются разрешающие документы:

Не стоит забывать и про пенсионный фонд, в который должна быть предоставлена информация о нанятых сотрудниках. Нанимая сотрудников, необходимо помнить, что у каждого должна иметься медицинская книжка и пройденная медкомиссия.

Условия франшизы макдональдс

Для того, чтобы открыть Макдоналдс, приобретение франшизы – неотъемлемая часть. Для того,  чтобы успешно получить лицензию, необходимо соответствовать ряду требований:

Что ещё нужно, чтобы открыть Макдональдс

Открывая такое заведение, можно пойти по одному из двух путей:

1. Купить существующее заведение, потратив немалую сумму денег, но при этом получив уже оснащённое необходимым оборудование помещение и обученный персонал;
2. Отстроить новое помещение.

По завершению обучающего курса, компания, чаще всего, предоставляет список уже готовых ресторанов, выставленных на продажу, остается только сделать выбор и пописать договор с McDonald’s USA LLC. После этого, у сотрудничающих с компанией поставщиков, можно оформить заказ на оборудование по привлекательной цене.

Требования, относящиеся к местоположению:

Для обустройства помещения, стоит позаботиться о приобретение мебели, поставкой которой занимаются партнерские организации данной компании, предоставляя выгодные ценовые условия.

Необходимая мебель, для открытия Макдоналдс:

— кухонная техника и инвентарь для приготовления;
— столы и стулья, как для внутреннего зала, так и выносные;
— шкафчики, полки, зеркала;
— зонты и т.п.

Сложности, возникающие на пути открытия

Обязательно, открывая свой бизнес по франшизе, возникнет ряд сложных моментов:

— высокие требования к помещению, его месторасположению;
— помещение должно быть собственностью владельца;
— безукоризненный бизнес-план, со всеми расчетами и показателями рентабельности, при этом все расчеты должны быть убедительными, иначе могут отказать;
— оборудование, продукты, упаковочные материалы закупаются только у сотрудничающих поставщиков;
— соответствие ценам и датам, заявленным компанией.

Сотрудники Макдоналдс

Подготовив и оборудовав помещение, производится подбор необходимого персонала: менеджеры, кухонные работники, уборщики и другие сотрудники, необходимые для налаженной деятельности. К кандидатам, компания составила определенные требования, в соответствии с которыми и производится трудоустройство. Это должны быть молодые и активные люди, а не дилетанты. Весь персонал проходит обучение, для улучшения работоспособности своего персонала, компания организует различные конкурсы с вознаграждением, также систему премий и поощрений.

Плюсы и минусы покупки франшизы Макдональдс

ПЛЮСЫ	МИНУСЫ
Узнаваемость, известный бренд	Высокие затраты при старте
Выручка с первых дней открытия	Высокие требования франчайзера при отборе кандидата и открытии
Готовый бизнес-план	Большая текучка персовала
Обучение сотрудников франчайзером	Открыть ресторан на территории России достаточно сложно
Поддержка франчайзера на всех этапах	Достаточно вредная продукция
Быстрая окупаемость
Компания уверенно развивается

Итоги

Задумавшись открывать Макдональдс , не торопитесь с поспешным решением и хорошо все обдумайте, проанализируйте рентабельность, отталкиваясь от численности населения региона, месторасположении будущего заведения и других факторов.

Большим преимуществом будет  достаточный  опыт в этой сфере ведь, чтобы получить франшизу и открыть свой бизнес по ней, необходимо приложить огромные  усилия, потратить много времени и нервов на получении разрешительных документов, ну и самое главное – финансовые вливания, которые не так уж и малы.

Решившись заняться открытием, Макдональдс в своем городе, предстоит пройти длительный этап от покупки франшизы до первой прибыли. Вы потратите время, собирая необходимую документацию и получая соответствующие разрешения, также некоторый промежуток времени на обучение. Также предстоит столкнуться с рядом требований, которые обязательно необходимо выполнить.

Но не стоит бояться подобных  трудностей, ведь вы не первый, кто пошел на такой шаг. Во всех возникающих вопросах вам всегда придет на помощь франчайзер, он поможет и направит ваши действия в нужном направлении.

Самое важное, стоит задуматься о конечном результате, о той прибыли, которая будет приятным вознаграждением такого тяжелого пути.